VINI DOP Sicilia

– Eccellenze Italiane Regionali

La storia della Sicilia è stata caratterizzata dal vino e dalla vite, fin dall’antichità. Si ritiene infatti che la vite vi crescesse spontaneamente anche molto tempo prima dell’arrivo dei Greci e la viticoltura, come la conosciamo oggi, fu introdotta nell’isola durante l’ottavo secolo a.C. proprio da loro. Ecco come in Sicilia nascono pregiati e famosi vini dalla lunga storia come il Marsala, ma anche profumati vini da dessert come il Passito di Pantelleria e la Malvasia delle Lipari, senza dimenticare il Moscato di Noto e di Siracusa, come i robusti vini rossi e interessanti vini bianchi dell’area dell’Etna.

Vini di Sicilia
ALCAMO DOP
La Denominazione di Origine Protetta “Alcamo”, comprende le seguenti tipologie tra vini e spumanti: bianco…
Vini di Sicilia
CAMARRO IGP
I vini a Indicazione Geografica Protetta “Camarro” bianchi presentano un colore giallo paglierino, con un…
Vini di Sicilia
ELORO DOP
ELORO DOP Il Rosso (titolo alcolometrico volumico totale minimo 12% vol.) è rubino, talvolta con…
Vini di Sicilia
ERICE DOP
Il vino bianco (titolo alcolometrico volumico totale minimo 12% vol.) si presenta giallo paglierino, impreziosito…
Vini di Sicilia
ETNA DOP
Bianco (titolo alcolometrico volumico totale minimo 11,5% vol.) e Bianco superiore (12% vol.) sono entrambe…
Vini di Sicilia
FARO DOP
Il Faro rosso si presenta color rubino, con intensità variabile, e invecchiando tende al rosso…
Vini di Sicilia
MENFI DOP
L’ampia varietà dei vini che compongono la denominazione Menfi determina una variegata gamma di caratteristiche…
Vini di Sicilia
MONREALE DOP
Nel Bianco (titolo alcolometrico volumico totale minimo 11% vol.) la colorazione è paglierino, con diversa…
Vini di Sicilia
NOTO DOP
Il Moscato di Noto bianco (titolo alcolometrico volumico totale minimo 11,5% vol.) si presenta con…
Vini di Sicilia
RIESI DOP
I vini Riesi risultano ricchi di aromi gradevoli, armonici, caratteristici ed eleganti, spesso ulteriormente impreziositi…
Vini di Sicilia
SALEMI IGP
I vini a Indicazione Geografica Protetta “Salemi” bianchi si presentano color giallo paglierino, accompagnato da…
Vini di Sicilia
SALINA IGP
I vini ad indicazione geografica protetta “Salina” bianchi si presentano color giallo paglierino con profumo…
Vini di Sicilia
SCIACCA DOP
Nel vino Sciacca bianco (titolo alcolometrico volumico totale minimo 10,5% vol.) si può apprezzare l’aspetto…
Vini di Sicilia
SICILIA DOP
In tutti i vini della denominazione Sicilia si riscontrano caratteristiche organolettiche di grande equilibrio, che…

Questi e molti altri vini sono gli artefici della rinascita enologica della Sicilia e hanno reso celebri anche le uve autoctone con cui sono prodotti, come il Grillo, Catarratto, Inzolia, Zibibbo, Malvasia e Nero d’Avola.

La viticoltura della Sicilia, per molti anni finalizzata all’ottenimento di vini da taglio (alta gradazione e grossi quantitativi) ha fatto negli ultimi anni progressi notevolissimi, raggiungendo ragguardevoli risultati in campo enologico. La struttura dei vini siciliani, dovuta sia al tipo di uve che all’ambiente pedoclimatico, accompagnata al miglioramento qualitativo e all’affinamento delle tecniche enologiche, ha fatto si che molti prodotti si siano ormai imposti con pieno merito sui mercati nazionali ed internazionali.

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