ITALIA il paese delle meraviglie – Suddivisione per regione
 |  |  |  |
| Abruzzo | Basilicata | Calabria | Campania |
 |  |  |  |
| Emilia Romagna | Friuli Venezia Giulia | Lazio | Liguria |
 |  |  |  |
| Lombardia | Marche | Molise | Piemonte |
 |  |  |  |
| Puglia | Sardegna | Sicilia | Toscana |
 |  |  |  |
| Trentino Alto Adige | Umbria | Valle d’Aosta | Veneto |
Patate di pianura PAT
La Patata di Pianura è coltivata nelle zone alessandrine del Castelnovese e del Castellazzese, avendo come epicentro di produzione il comune di Castelnuovo Scrivia. Nel torinese invece si concentrano a San Raffaele Cimena.
Pasta di grano bruciato PAT
La semola è ottenuta dal grano duro bruciato oppure la semola di grano duro viene fatta bruciare in padella e poi impastata con acqua e uova. Taglio e formazione delle diverse tipologie di pasta.
Nocciola Mortarella PAT Campania
Il paesaggio di ampie zone delle Campania è fortemente caratterizzato dalla coltivazione del nocciolo, coltura di antichissimo insediamento in Campania e di solida tradizione. Una varietà tipica della Campania è la Mortarella, caratterizzata da un frutto medio-piccolo, subcilindrico e compresso lateralmente. Il guscio della nocciola mortarella è abbastanza sottile, di colore marrone chiaro, con lievi…
