I PAT: prodotti agroalimentari tradizionali sono produzioni riconosciute dal Mipaaf in ogni regione d’Italia: cosa sono e quanto contano sul territorio? Le produzioni di qualità italiane sono numerose e tra loro troviamo i Prodotti Agroalimentari Tradizionali: PAT. Si tratta di produzioni tipiche che nel loro processo di produzione non subiscono modifiche da almeno 25 anni.

Questi prodotti rappresentano un patrimonio vastissimo, spesso inesplorato e non facile da comunicare vista la sua immensa varietà, i Prodotti Agroalimentari Tradizionali (PAT) vanno ad integrarsi in un patrimonio agroalimentare, quello italiano, che insieme alle produzioni a marchio DOP e IGP è tra quelli di maggior qualità.

PAT Regione ABRUZZO
Il territorio abruzzese è prevalentemente montuoso (65%) e collinare (34%); la pianura (1%) è costituita…
PAT Regione BASILICATA

Elenco Nazionale dei prodotti agroalimentari tradizionali ITALIANI Terra contadina, di sassi e confini affacciati su…

PAT Regione CALABRIA
La Calabria è una regione ricca di prodotti tipici di qualità o d’eccellenza alimentare e…
PAT Regione CAMPANIA
Si sviluppa soprattutto in lunghezza, in una fascia di circa 300 chilometri che collega il…
PAT Regione LAZIO
Il Lazio è un territorio ricco di tradizioni enogastronomiche. Senza dubbio le più conosciute sono…
PAT Regione LIGURIA
Ma la Liguria offre una gamma variegata di prodotti tipici, uno scrigno di sapori, ricette…
PAT Regione LOMBARDIA
I PAT: prodotti agroalimentari tradizionali sono produzioni riconosciute dal Mipaaf in ogni regione d’Italia: cosa…
PAT Regione MARCHE

Dai sapori del pesce dell’Adriatico alle piatti della collina e della montagna, le Marche offrono…

PAT Regione MOLISE

Quella molisana è una cucina molto varia, e può vantare, secondo la revisione del ministero delle politiche agricole…

PAT Regione PIEMONTE

Tra il profumo del tartufo e il sapore dei tagliolini, passando per carne di ottima…

PAT Regione PUGLIA

Elenco Nazionale dei prodotti agroalimentari tradizionali (PAT) ITALIANI – PUGLIA Orecchiette Pugliesi I Prodotti Agroalimentari Tradizionali PAT…

PAT Regione SARDEGNA
I prodotti tipici sardi sono un esempio della grande varietà agricola e geografica di questa…
PAT Regione SICILIA
Viaggio nei profumi e nei sapori della Sicilia di ieri e di quella di oggi….
PAT Regione TOSCANA

Elenco Nazionale dei prodotti agroalimentari tradizionali (PAT) ITALIANI – TOSCANA I PAT: prodotti agroalimentari tradizionali…

PAT Regione UMBRIA
Caratterizzata da una spiccata varietà paesaggistica, in virtù del continuo susseguirsi di aree collinari e…
PAT Regione VENETO
Il Veneto è una regione che comprende al suo interno molte forme del paesaggio naturale:…