Frutta, ortaggi, verdura e non solo

Aglio
L’AGLIO ed il suo potere curativo
Albicocca
Il colore stesso rivela l’abbondanza di betacarotene nell’albicocca: 150 g di pokpa soddisfano la dose…
Ananas
Il colore stesso rivela l’abbondanza di betacarotene nell’albicocca: 150 g di pokpa soddisfano la dose…
Anguria
Con il suo 95% e più di acqua e pochissime calorie l’anguria è un eccellente…
Asparagi
Gli asparagi ed il loro potere curativo La parte verde dell’asparago è una buona fonte…
Carciofo
I carciofi ed il loro potere curativo
Carota
La carota è una delle verdure più apprezzate da tutti, bambini compresi. È perciò piacevole…
Cavoli e broccoli
La famiglia delle Crocifere comprende, oltre al cavolo, anche broccoli, cavolini di Bruxelles, cavolfiore, cavolo…
Cetriolo
Il cetriolo è composto da oltre il 95 % di acqua, da qui la sua…
Cipolla e porro
La cipolla e il porro posseggono le medesime virtù salutari, anche se in misura diversa….
Finocchio
Il seme di finocchio è da sempre usato in erbosteria. La presenza di fitoestrogeni rende…
Funghi
Tutti i funghi commestibili, con percentuali diverse, contengono vitamine e molti minerali. Sono un alimento…
Grano Saraceno
Il grano saraceno, botanicamente parlando, non è un cereale: appartiene alla famiglia delle Poligonacee. È…
I Frutti di Bosco
Studi scentifici dei giorni nostri non fanno che confermare la validità dell’uso di fragole, lamponi,…
Il dattero
bosco, sono ricche di flavonoidi, soprattutto le antocianidine e le proantocianidine, che prevengono la distruzione…
Il Fico
I fichi per l’alta percentuale di zuccheri semplici e i molti minerali e vitamine (in…
Il frumento
Il frumento o grano, è usato da più di un terzo della popolazione mondiale come…
Il Kiwi
La maturazione tardo-autunnale e l’alto contenuto di vitamina C (60 g di polpa coprono il…
Il mango
Il mango viene subito dopo l’albicocca per contenuto di betacarotene. È inoltre ricco di potassio,…
Il melone
Il melone è ottimo per le diete ipocaloriche: un melone di mezzo chilo supera raramente…
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Una storia di Cultura e Tradizione

Dietro ognuno di questi prodotti vi è una storia di cultura, tradizione e trasmissione di un sapere antico legato ai territori. Il cibo per il nostro Paese costituisce un patrimonio non solo produttivo, ma anche culturale da esplorare.

Una storia di Qualità e Sostenibilità

Materie di prima scelta, processi ben identificati, eco-sostenibilità, rispetto della biodiversità, sono alcuni degli ingredienti che conferiscono a questi prodotti una qualità unica, riconosciuta da tutto il mondo.