Eccellenze Italiane
Cucina tipica LAZIALE
Strozzapreti alla reatina
Procedimento: dopo aver preparato gli Strozzapreti, far soffriggere il prosciutto tagliato a dadini in una…
Cucina tipica LAZIALE
Fettuccine alla trebulana
Le fettuccine alla trebulana sono un piatto tipico di Monteleone Sabino che in un tempo…
Cucina tipica LAZIALE
Tonnarelli cozze e pecorino
Tonnarelli cozze e pecorino
La cucina tradizionale
Fregnacce alla reatina
La cucina tipica reatina è famosa per tanti piatti, come le Fregnacce alla reatina, tipo…
La cucina tradizionale IGP
Spezzatino di Abbacchio romano con carciofi di orte
Abbacchio romano e carciofi di orte è una ricetta squisita da provare assolutamente. Si tratta di…
Bavarese all’Actinidia
Fresca e caratterizzata di un gusto intenso, la bavarese di kiwi è un dolce al cucchiaio delizioso da…
Cucina d’Eccellenza ZUPPA CON FAGIOLI CANNELLINI E PATATE
ZUPPA CON FAGIOLI CANNELLINI E PATATE
Cucina d’Eccellenza Cappuccio di Baccalà
il Cappuccino di baccalà con polvere di muggine, un piatto iconico ideato nel 2004
Cucina d’Eccellenza Clafoutis di asparagi, taccole e piselli
La ricetta per un clafoutis salato con asparagi taccole e piselli è un modo elegante ed…
Cucina tipica pugliese
ORECCHIETTE CON CIME DI RAPA
Le orecchiette con cime di rapa sono un piatto tipico della cucina tradizionale pugliese. Tra le ricette di cucina pugliese…
Cucina tipica Piemontese
PERE AL VINO ROSSO
Le pere al vino rosso sono un dessert semplice e d’effetto preparato con pere Coscia…
Cucina tipica Ligure
Seppie e Ceci in zimino
Le seppie e ceci in zimino sono un piatto tipico della riviera ligure. Con il termine zimino si intendono…
Le conserve della nonna
Olive sotto cenere
Mettete le olive in una recipiente con la cenere, la calce e acqua in quantità…
Cucina tipica Ligure
Chinotto Candito Sciroppato
Il chinotto di Savona candito sciroppato è una ricetta tradizionale ligure riportata alla conoscenza grazie…
Tasto (tast) PAT
Tasto o “tast” La materia prima è costituita dalla pancetta di vitello che viene lavorata…
Frittata con i bruscandoli PAT Veneto
La frittata con i bruscandoli è il piatto tradizionale che viene gustato durante la festa di San…
