ITALIA il paese delle meraviglie – Suddivisione per regione
| TOSCANA | |
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| GENNAIO – FEBBRAIO – MARZO – APRILE | |
| 11 gennaio: Degustazioni dell’olio – Montemurlo (PO) 12 febbraio: Sagra della Frittella Dolce – Cantagallo (PO) 8 marzo: Sagra del Neccio – Pescia (PT) 28 marzo: Sagra dell’Ovo Sodo – Marliana (PT) 25 aprile: Festa di Primavera – Sorano (GR) 25 aprile: Fiera del Gusto – Fucecchio (FI) 27 aprile: Sagra del cinghiale – Certaldo (FI) | |
| MAGGIO | |
| 1° maggio: Magnacorta – Scarperia (FI) 1° maggio: Festa di Primavera – Sorano (GR) 1° maggio: Sagra del cinghiale – Certaldo (FI) 2-5 maggio: Sagra del Prugnolo – Pieve San Stefano (AR) 5 maggio: Festival della Fragola – Terriciola (PI) 10-12 maggio: Pescia Street Food Festival – Pescia (PT) 12 maggio: Sagra del tortello di Poggioferro – Scansano (GR) 12-13 maggio: Festa al Prugnolo – Montieri (GR) | |
| GIUGNO | |
| 25-30 giugno: Sagra d’estate – Massa (MS) 14-18 giugno: Antica fiera della Ginestra – Ginestra Fiorentina (FI) 27-30 giugno: Sagra della Zuppa – Fauglia (PI) 7-9 giugno: Festa della ciliegia – Carmignano (PO) 29 giugno: Pizza in Piazza – Pescia (PT) 7-9 giugno: Festa dell’Allegria – Terriciola (PI) 21-23 giugno: Sagra dell’ortica – Tavarnelle Val di Pesa (FI) 25 giugno: A spasso con l’oste – Montemurlo (PO) 28-30 giugno: Sagra della bistecca alla Ferruzza – Fucecchio (FI) | |
| LUGLIO | |
| 1° luglio: Sagra del Tortello e della Ricotta – Palazzuolo sul Senio (FI) 2-28 luglio: Sagra della patata – Roccastrada (GR) 7-8 luglio: Conte del Farro IGP della Garfagnana – Piazza al Serchio (LU) | |
 | 7-9 luglio: Sagra della focaccetta – Aulla (MA) |
| 10-14 luglio: Sagra della rana – Bucine (AR) 11 luglio: Festa del panino gigante – Marciano della Chiana (AR) 12-15 luglio: I’ Procenello – Piancastagnaio (SI) 13 luglio: L’hamburgerata – Montieri (GR) 13-14 luglio: Festa del Pesce – Pescia (PT) 13-14 luglio: Festa del Pesce Fritto – Pescia (PT) 13-14 luglio: XV Merenda del Contadino…e la cena del giorno “primo” – Castelnuovo di Garfagnana (LU) 13-15 luglio: Sagra del Lunghino – Manciano (GR) 14-15 luglio: Festa della Ciccia alla brace – Pescia (PT) 15 luglio: Fierucolina del grano – Firenze (FI) 18-30 luglio: Sagra del Tortello Maremmano – Massa Marittima (GR) 19 luglio: Cena del conigliolo fritto – Cerreto Guidi (FI) 20-22 luglio: Pioero Fest – Fivizzano (MS) 21-22 luglio: Gastronomia e Musica – Fosciandora (LU) 25 luglio: Ben tornata fiorentina – Pavana Pistoiese (PT) 25-26 luglio: Sagra per rivalutazione Agli e Cipolle Massesi – Ronchi (MS) 28 luglio: Serata Tedesca – Pescia (PT) | |
| AGOSTO | |
 | 1-15 agosto: Sagra della Pupporina – Bozzano (LU) |
| 1-2 agosto: Sagra dello strozzaprete – Murci (GR) 2-4 agosto Festa del Tordello – Lucca (LU) 2-4 agosto: Sagra del Cinghiale – Pescia (PT) 3-5 agosto: Sagra del cinghiale – Pietrabuona (PT) 4 agosto: Passeggiata degustativa formenton 8 file – Pieve Fosciana (LU) 4-5 agosto: Vino Sotto le Stelle – Camigliano Santa Gemma (LU) 5-6 agosto: Poggiolo in Festa – San Marcello Pistoiese (PT) 7-11 agosto: Sagra della “SalCiccia” – Roccalbegna (GR) 10 agosto: “Calici sotto le Stelle” AperiCena – Pescia (PT) 10 agosto: Calici di stelle – Massa Marittima (GR) 10 agosto: Saperi e sapori – Piteglio (PT) 13-19 agosto: Sagra del Morellino e della Brace – Scansano (GR) 14-18 agosto: Sagra del Tartufo – Chiusi della Verna (AR) 16-17 agosto: Sagra del Tarfufo – Chiusi della Verna (AR) 16-18 agosto: Sagra della patata macchiaiola – Arcidosso (GR) 16-19 agosto: Sagra del Lardo di Colonnata – Colonnata (MS) 18 agosto: Festa del dolce – Firenzuola (FI) 18-19 agosto: Sagra del Fungo Porcino – Cortona (AR) 20-25 agosto: Sagra della Trippa – Massa (MS) 22 agosto-1 settembre: Sagra della bistecca – Civitella in Val di Chiana (AR) 23 agosto-1 settembre: Sagra della pappardella – Montespertoli (FI) 23 agosto-8 settembre: Sagra di Fine Estate – Seravezza (LU) 24 agosto: Sapori & Calici sotto le stelle – Fosciandora (LU) 24-25 agosto: Festa del fagiolo – Pescia (PT) 24-25 agosto: Tra tufo e birra – Sorano (GR) 29 agosto-9 settembre: Sagra dell’Uva – Montemurlo (PO) 31 agosto-2 settembre: Festa della mora – Vaglia (FI) | |
| SETTEMBRE – DICEMBRE | |
| 1 settembre: Sagra polenta e uccelli – Barga (LU) 1-3 settembre: Maremma beer festival – Bastione Molino a vento (GR) 1-9 settembre: Sagra del Fico – Carmignano (PO) 1 settembre: 35° Sagra della Zuppa di Pane – Roccastrada (GR) 1 settembre: Sagra della porchetta – Monte San Savino (AR) 4-8 settembre: Sagra del Cinghiale – Capalbio (GR) 6-9 settembre: Rassegna del Chianti Classico – Greve in Chianti (FI) 6-8 settembre: Settimana del Miele – Montalcino (SI) 8 settembre: Sagra della polenta con funghi e cinghiale – Carmignano (PO) 13-15 settembre: “Street Food Fiesta Loca” – Pescia (PT) 20 settembre: I giorni di Bacco – Castiglion Fiorentino (AR) 22 settembre: Festa della zucca – Petricci (GR) 28 settembre: Festa d’autunno – Sagra delle focaccette – Licciana Nardi (MS) 28-30 settembre: 50° Edizione della Festa dell’uva – Scansano (GR) 5 ottobre: Festa d’autunno – Sagra delle focaccette – Licciana Nardi (MS) 5-7 ottobre: Festa dell’uva – Cinigiano (GR) 5-7 ottobre: Boccaccesca – Certaldo (FI) 7 ottobre: Sagra della castagna – Marradi (FI) 7 ottobre: Sagra della castagna – Montieri (GR) 14 ottobre: Festa del fungo e della castagna – Vivo d’Orcia (SI) 12-14 ottobre: Festa della castagna – Monticello dell’Amiata (GR) 13 ottobre: Festa della castagna – Carmignano (PO) 12 ottobre: Sagra del fungo amiatino – Bagnolo (GR) 13 ottobre: Sagra della castagna – Buti (PI) 13 ottobre: Sagra delle frugiate -Pescia (PT) 14 ottobre: Passioni d’autunno: cioccolato e castagne – Prato (PO) 19 ottobre: La castagna in festa – Arcidosso (GR) 20 ottobre: Festa della Castagna – Monterotondo Marittimo (GR) 20-21 ottobre: Festa della Biondina – Cana (GR) 21 ottobre: Tartufesta – Montaione (FI) 26-27 ottobre: Sagra del Tordo – Montalcino (SI) 31 ottobre-3 novembre: Festa delle cantine – Sorano (GR) 1-3 novembre: Sagra del totano – Capraia Isola (LI) 1-3 novembre: Festa dell’Olio – Tatti (GR) 1-3 novembre: Il primo olio e altro ancora – Montisi (SI) 1-3 novembre: Festa dell’olio nuovo di Pergine – Pergine Valdariano (AR) 3 novembre: Festa della Castagna – Frugiate, Necci – Pescia (PT) 4 novembre: XXV Festa della Castagna – Montemurlo (PO) 8-10 novembre: Autumnia – Figline Valdarno (FI) 8 novembre: Sagra del cinghiale – Chianni (PI) 8-10 novembre: Festa del Buco Unto – Festa dell’olio e del vino – Civitella Marittima (GR) 17 novembre: Festa delle castagne – Fivizzano (MS) 8-11 dicembre: Antichi sapori di Toscana – Lastra a Signa (FI) 11 dicembre: Festa del vino nuovo – Certaldo (FI) 24 dicembre: Sagra del Fusigno – Londa (FI) | |
Tozzetto di Pitignano PAT Toscana
I tozzetti sono dei piccoli biscotti a forma di rettangolo o bastoncino, ricurvi ai lati e dal colore dorato, tendente al bruno. Sono molto gustosi per il forte sapore di nocciola e di frutta candita.Si impastano la farina di grano, le uova, le nocciole, i canditi, lo zucchero ed il lievito naturale. Amalgamato limpasto si…
Formaggi caprini della Maremma PAT Toscana
Si tratta di formaggi di capra freschi aromatizzati in vario modo: al carbone, al pepe in grani, al peperoncino, all’erba cipollina, all’aglio, al sesamo, alla menta, all’origano, alle mandorle tritate, al basilico. La forma può essere cilindrica, piramidale o a tomino. La pasta è bianca, liscia, compatta e omogenea, il sapore è delicato, leggermente acidulo;…
Pera coscia aretina PAT Toscana
Frutto caratterizzato da pezzatura medio piccola con buccia di colore verde chiaro o giallognola quando il frutto è maturo, dal sapore dolce ed aromatico, con consistenza granulosa. Rispetto alle varietà utilizzate nei frutteti specializzati, si può dire che la pera coscia è più rustica, perché sopporta bene gli attacchi di psilla, tanto che nei piccoli…
