ITALIA il paese delle meraviglie – Suddivisione per regione
| FRIULI VENEZIA GIULIA | |
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| GENNAIO – FEBBRAIO – MARZO – APRILE | |
| 25 aprile-1° maggio: Sagra di San Marco – Trieste (TS) 24 aprile-6 maggio: Sagra del vino – Casarsa della Delizia (PN) | |
| MAGGIO | |
| 24 maggio-2 giugno: Tradizion Cjastelane – Castelnovo del Friuli (PN) 25-27 maggio: Olio e dintorni – Manzano (UD) | |
| GIUGNO – LUGLIO 2023 | |
| 7 giugno: Borgomeduna in Festa – Pordenone (PN) 11-22 luglio: Festeggiamenti Pratensi – Prata di Pordenone (PN) 14-16 giugno: Easy Fish – Lignano Sabbiadoro (UD) 6 luglio: La festa – Pradamano (UD) 18-22 luglio: Sagre dai Borgs – Jalmicco – Palmanova (UD) 30-31 luglio: “Festa in piazza” – Travesio (PN) | |
| AGOSTO – SETTEMBRE 2023 | |
| 2-15 agosto: Festeggiamenti Ferragostani Sclaunicco – Lestizza (UD) 30 agosto-8 settembre: Festeggiamenti Madonna del Bembo – Azzano Decimo (PN) 1-2 settembre: Sagra dei sest -Polcenigo (PN) | |
| OTTOBRE – NOVEMBRE – DICEMBRE | |
| 18 ottobre: Sagra del Pan-Zal – San Vito al Tagliamento (PN) 10 novembre: Estate di San Martino – Pordenone (PN) 13 dicembre: Sagra di Santa Lucia – Toppo (PN) |
Calamaro di Saccaleva PAT
La pesca del calamaro con la saccaleva, ha origini lontane: iniziata come succedanea a quella più famosa e praticata pesca delle acciughe e delle sardine, è diventata, soprattutto nel periodo autunnale ed invernale (quando nel Golfo le specie ittiche pescabili erano poche) l’attività principale di decine di saccaleve.
Distillato di Pere PAT
Negli ultimi 50 anni il sidro di pere si fa raramente e si usa distillare tutta la massa fermentata derivante dalla macinazione delle pere. In questo modo si ottiene un prodotto con una tipicità molto meno aggressiva, dal gusto più equlibrato, morbido e armonico.materiali, attrezzature usate per la preparazione e condizionamento
Fagiolo dal Voglut PAT Friuli Venezia Giulia
Il fagiolo plombin, detto anche “dal voglut” (in dialetto occhietto) per la decorazione che ha sul dorso, simile a un occhio, è caratterizzato da un ilo scuro. È una varietà tradizionale di buona produttività, adatta sia alla produzione di granella verde che secca, ma che richiede lunghi tempi di cottura.
