ITALIA il paese delle meraviglie – Suddivisione per regione
| FRIULI VENEZIA GIULIA | |
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| GENNAIO – FEBBRAIO – MARZO – APRILE | |
| 25 aprile-1° maggio: Sagra di San Marco – Trieste (TS) 24 aprile-6 maggio: Sagra del vino – Casarsa della Delizia (PN) | |
| MAGGIO | |
| 24 maggio-2 giugno: Tradizion Cjastelane – Castelnovo del Friuli (PN) 25-27 maggio: Olio e dintorni – Manzano (UD) | |
| GIUGNO – LUGLIO 2023 | |
| 7 giugno: Borgomeduna in Festa – Pordenone (PN) 11-22 luglio: Festeggiamenti Pratensi – Prata di Pordenone (PN) 14-16 giugno: Easy Fish – Lignano Sabbiadoro (UD) 6 luglio: La festa – Pradamano (UD) 18-22 luglio: Sagre dai Borgs – Jalmicco – Palmanova (UD) 30-31 luglio: “Festa in piazza” – Travesio (PN) | |
| AGOSTO – SETTEMBRE 2023 | |
| 2-15 agosto: Festeggiamenti Ferragostani Sclaunicco – Lestizza (UD) 30 agosto-8 settembre: Festeggiamenti Madonna del Bembo – Azzano Decimo (PN) 1-2 settembre: Sagra dei sest -Polcenigo (PN) | |
| OTTOBRE – NOVEMBRE – DICEMBRE | |
| 18 ottobre: Sagra del Pan-Zal – San Vito al Tagliamento (PN) 10 novembre: Estate di San Martino – Pordenone (PN) 13 dicembre: Sagra di Santa Lucia – Toppo (PN) |
Tabor PAT Friuli Venezia Giulia
Il formaggio Tabor veniva prodotto sul Carso triestino da tempo immemorabile. La produzione avveniva a livello aziendale trasformando latte crudo con antiche tecnologie tradizionali. L’uso di trattamenti termici del latte ed il ricorso a fermenti selezionati sono stati introdotti progressivamente nella zona di produzione anche di questo formaggio a partire dai primi anni 70 quando…
Formaggio salato PAT Friuli Venezia Giulia
Il formaggio salato appartiene ad una antichissima tradizione produttiva sviluppatasi in epoca remota su entrambe le falde dei crinali che dividono la Val Tagliamento e l’Alta Val d’Arzino. Per una popolazione di montagna, impegnata nel conflitto della sopravvivenza in un ambiente non ostile ma aspro e poco ricettivo, la possibilità di conservare il cibo “formaggio”…
Miele di Tiglio del Carso PAT Friuli Venezia Giulia
Il tiglio e’ da sempre presente nell’altopiano carsico come varietà spontanea rappresentando perciò il simbolo delle popolazioni locali e da sempre dal suo nettare viene ricavato il miele di tiglio che ha proprietà balsamiche e rilassanti. Da un avviso di concorso del 26 ottobre 1869 si legge che “l’Eccelso I. R. Ministero di Agricoltura”, affine…
