ITALIA il paese delle meraviglie – Suddivisione per regione
| SICILIA | |
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| GENNAIO – FEBBRAIO – MARZO – APRILE | |
| 5 aprile: Sagra del carciofo – Ramacca (CT) 25 aprile: Sagra della Ricotta Vizzini – Vizzini (CT) 25 aprile-3 maggio: Sagra del Carciofo Violetto di Niscemi – Niscemi (CL) 27 aprile-1° maggio: Festa della fragola – Siracusa (SR) 27 aprile-1° maggio: Sagra della ricotta – Maniace di Bronte (CT) | |
| MAGGIO – GIUGNO | |
| 12 maggio: Sagra del finocchietto selvatico – Blufi (PA) 2 giugno: Festa del Pane – Novara di Sicilia (ME) 15-16 giugno: Sagra della Vastedda co sammucu – Troina (EN) | |
| LUGLIO | |
| 6 luglio: Sagra delle fragole – Maletto (CT) 12 luglio: 30^ Sagra del pesce spada di Aci Trezza – Aci Castello (CT) 22 luglio: Festival Du Gnocculo – Petrosino (TP) 26-28 luglio: Busiate Buseto- Buseto Palizzolo (TP) 24-28 luglio: Stragusto, Festa del cibo da strada del Mediterraneo – Trapani (TP) 29-30 luglio: Sagra del Polpo a Pozzillo – Acireale (CT) 29-30 luglio: Festa del pesce spada a Pozzillo – Acireale (CT) 31 luglio: Sagra dell’olio – Furnari (ME) | |
| AGOSTO | |
| 1 agosto: Sagra della cuccia – Palazzo Adriano (PA) 3 agosto: Sagra dei maccheroni – Librizzi (ME) 5-7 agosto: Sagra del Maccherone – Calatafimi (TP) 6 agosto: Sagra delle pesche – Chiusa Sclafani (PA) 9 agosto: Sagra del pesce – Milazzo (ME) 9 agosto: 3^ Sagra dei maccheroni al sugo di maiale filippese – San Filippo del Mela (ME) 10-11 agosto: Sagra della Melanzana – Milazzo (ME) 10-15 agosto: Sagra dell’Arancino – Rosolini (SR) 11-12 agosto: Birrafest – Partanna (TP) 14 agosto: Sagra della Bruschetta – Condrò (ME) 14 agosto: Sagra della Vastedda fritta – Gratteri (PA) 14 agosto: Sagra Pasta cu l’agghia e sasizza arrustuta – Buseto Palizzolo (TP) 16 agosto: Sagra del Tortone – Sperlinga (EN) 17 agosto: Sagra du Cascavaddu – Castel di Lucio (ME) 19 agosto: Sagra della Provola basicotana – Basico (ME) 21 agosto: PANES – Festa del Pane di Montalbano – Montalbano Elicona (ME) 25 agosto: La notte gialla – Gibellina (TP) 25-26 agosto: Sagra del salgemma – Raffo (PA) | |
| SETTEMBRE – OTTOBRE – NOVEMBRE – DICEMBRE | |
| 1 settembre: Sagra del nocattolo – Nicosia (EN) 5-9 settembre: Sagra della Salsiccia – Aragona (AG) 6-8 settembre: Beer Fest Calavà – Gioiosa Marea (ME) 6-9 settembre: Sagra dell’arancino – Ficarazzi (CT) 5-6 ottobre: Festa della Nocciola – Novara di Sicilia (ME) 6 ottobre: Festa della noce di Motta Camastra – Motta Camastra (ME) 7 ottobre: Ottobre in festa a Rometta – Rometta (ME) 6-10 ottobre: Sagra delle pesche – Leonforte (EN) 18-20 ottobre: Sagra del ficodindia dell’etna DOP – Belpasso (CT) 18-20 ottobre: Funghi Fest – Castelbuono (PA) 9-10 novembre: Palio di San Martino – Castell’umberto (ME) 15-17 novembre: Sagra della Cassatella – Agira (EN) 18-20 novembre: Il tartufo tra i sapori d’autunni – Capizzi (ME) 23-24 novembre: Sfincione Fest – Bagheria (PA) 12-13 dicembre: Sagra del Vino e del Pane – Lipari (ME) 23 dicembre: Sagra della ricotta – San Giovanni Gemini (AG) 24 dicembre: Sagra della ricotta – Alia (PA) |
Bocconetto PAT Sicilia
Dolce da forno, costituito da un involucro di pasta sfoglia ripiena di un composto a base di zucchine verdi e ricoperto da una glassa. Ingredienti: mandorle sgusciate, farina 00, zucchero, uova, cannella, chiodi di garofano, scorza di limone, strutto, zucchine verdi.
Amaretti PAT Sicilia
Gli amaretti siciliani vengono preparati con mandorle tritate, di cui una parte amare, albumi e zucchero. La parte iniziale della lavorazione è eseguita con l’impastatrice, amalgamati tutti gli ingredienti, si prosegue a mano.
Pasta Reale di Erice PAT Sicilia
Pasta di mandorle con cui si realizzano diversi dolci tipici, dai celeberrimi “Frutti di Martorana” (così chiamati dal convento di Palermo le cui suore furono le prime produttrici) all’Agnello Pasquale, ripieno di confettura di cedro, ereditato dalla tradizione religiosa ebraica.
