La biophilia svolge un ruolo significativo nella promozione della conservazione degli ecosistemi naturali esistenti, compresi parchi, foreste e zone umide. Questo approccio favorisce la preservazione di questi ambienti vitali e contribuisce in modo diretto alla conservazione della biodiversità.
View More 1.5.3A La biophilia per la promozione della conservazione degli ecosistemi
Dolce realizzato con farina, uova, scorza di limone, cannella in polvere. Strutto/olio per la frittura. Realizzata la sfoglia e tirata, la si cosparge di una pastella realizzata da zucchero, scorza di limone e cannella. Arrotolare la sfoglia come per le tagliatelle e tagliare, senza però srotolarle, larghe a piacere. Friggere i pezzi così ottenuti in olio abbondante o meglio ancora nello strutto; asciugarli su carta assorbente e spolverizzarli di zucchero.
View More Tagliatelle dolci PAT Emilia Romagna
Pasta fatta con uova, farina, acqua condita con burro, olio, ricotta, formaggio grana padano, noci, sale. Si impasta la farina con le uova intere aggiungendo, solo se necessario, pochissima acqua; si tira la sfoglia e la si taglia in tante listarelle. In un recipiente di terracotta si prepara il condimento con olio, burro, sale e la ricotta di pecora; si amalgama bene. Una volta tolto il tegame dal fuoco si uniscono le noci spellate, tritate finemente con la mezzaluna e si versa il composto sulle tagliatelle che nel frattempo saranno state cotte in abbondante acqua leggermente salata. Si cosparge con formaggio grana padano grattugiato.
View More Tagliatelle con ricotta e noci PAT Emilia Romagna
Tirare la pasta in una sfoglia, ricavarne delle tagliatelle; accomodarle, bene aperte su un largo tovagliolo. Mettere in una casseruola la pancetta e il trito di aglio e cipolla con l’olio; Lasciare rosolare; versare il vino; lasciarlo evaporare del tutto. Aggiungere gli strigoli; lasciare insaporire qualche attimo; unire la salsa di pomodoro; condire con sale; mescolare qualche istante; coprire a filo con un poco di acqua; proseguire la cottura 20 minuti circa; mescolare di tanto in tanto. Lessare le tagliatelle e versarle nella casseruola con il sugo; mescolarle e lasciarle bene insaporire; aggiungere qualche cucchiaiata di parmigiano.
View More Tagliatelle con gli stridoli PAT Emilia Romagna
Nell’ambito della progettazione biophilic, un elemento distintivo è l’adozione di materiali sostenibili e naturali, tra cui il legno certificato e materiali riciclabili. Questa scelta consapevole contribuisce significativamente a mitigare l’impatto ambientale del processo costruttivo. L’utilizzo di tali materiali non solo favorisce la salute dell’ambiente, ma si allinea anche alla connessione desiderata con la natura tipica del design biophilic.
View More 1.5.2B Materiali sostenibili e reciclabili
Farina di grano tipo 0, sale fino, acqua e olio extra vergine di olive. Si amalgamano gli ingredienti fino ad ottenere un impasto omogeneo e liquido facilmente versabile. Preriscaldare la padella con l’olio, versarvi un mestolo di impasto e stenderlo uniformemente con un cucchiaio di legno fino a farne uno strato di spessore uniforme. Girare la “Suläda” per cuocere e dorare anche l’altra parte.
View More Tagliatella bolognese PAT Emilia Romagna
Rifugio Mario Merelli al Coca – Rifugio Antonio Curò Dal Rifugio Mario Merelli al Coca (1892 m), il percorso inizia scendendo brevemente in direzione di Valbondione fino a raggiungere un ponticello, attraversando il torrente. Dopo aver abbandonato il sentiero 301 che scende verso la valle, si prosegue salendo sulla sinistra, seguendo la costa erbosa e guadagnando quota fino a intercettare la valle del Polledrino (circa 2150 m). Il sentiero procede ora a mezzacosta, attraversa alcune piccole valli e, dopo alcuni saliscendi, raggiunge il passo del Corno (2220 m).
View More Sentiero Italia CAI Lombardia D21S Rifugio Mario Merelli al Coca – Rifugio Antonio Curò
Dal Bivacco Scermendone (2150m) si sale fino all’omonimo lago per poi arrivare al Passo situato a 2595m .Si prosegue attraverso saliscendi su pietraie verso il Passo Caldenno (2517m) e dopo aver percorso la valle Airale si raggiunge in discesa il Rifugio Bosio, meta del tracciato. Tappa caratterizzata da continui saliscendi principalmente con pietraie.
View More Sentiero Italia CAI Lombardia D21N Bivacco Scermendone – Rifugio Bosio Galli all’Alpe Airale