Le piante e il terreno vegetato negli spazi verdi hanno la capacità di assorbire l’acqua piovana. Le radici delle piante agiscono come un sistema di drenaggio naturale, contribuendo ad assorbire l’acqua e a prevenire ristagni. Gli spazi verdi riducono il runoff superficiale, ovvero il flusso di acqua che scorre sulla superficie del terreno. Questo contribuisce a limitare il volume d’acqua che raggiunge i sistemi di drenaggio urbano. La capacità di assorbire l’acqua e ridurre il runoff superficiale contribuisce a prevenire allagamenti nelle aree urbane.
View More 1.5.1A.6 Aree verdi, deflusso delle acque piovane e influenza sui sistemi idriciGiorno: 15 Febbraio 2024
Riserva naturale integrale biogenetica Bassa Dei Frassini – Balanzetta – Emilia Romagna
La Riserva costituisce una porzione del comprensorio boscato denominato “Boscone della Mesola”, che rappresenta una delle poche superfici forestali di rilievo del Delta del Po; ciò si riflette in una notevole varietà di habitat e ricchezza faunistica. La ricchezza vegetazionale è dovuta alle piccole variazioni di quota e di morfologia del terreno create dall’antico sistema dunale che producono netti cambiamenti nei fattori ecologici (disponibilità idrica per la vegetazione, livello e caratteristiche della falda idrica, tipo di suolo ecc.) e, conseguentemente, un mosaico di ambienti.
View More Riserva naturale integrale biogenetica Bassa Dei Frassini – Balanzetta – Emilia RomagnaStracchino gelato PAT Emilia Romagna
Panna montata, zucchero, mandorle tostate, zucchero vanigliato, cioccolato di copertura, caffè, uova, marsala o vino bianco. Ripartire in 5 recipienti la panna (se troppo densa diluirla con una tazza di latte) in recipienti di varia grandezza. Amalgamare, nel più grosso, le mandorle tritate fini, nel secondo il caffè macinato finissimo, nel terzo la vaniglia, nel quarto lo zabaglione (preparato prima), nel quinto il cioccolato grattugiato. Porre in frigorifero a gelare e quando il tutto è indurito, estrarre dai vari contenitori e disporre sul piatto di portata formando una specie di torre.
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Sorta di croccante a base di farina, miele, mandorle, albumi. Si tostano le mandorle e si impastano con farina, miele, e albumi montati a neve, aggiungendo se necessario alcuni cucchiai di latte. Poi si dispongono alcuni mucchietti dell’impasto su una teglia unta di burro e si cuoce al forno per circa mezz’ora.
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Il forno che si andava raffreddando dopo la cottura del pane era ideale per cuocere gli spumini. Occorreva maestria e pazienza per prepararli; riuscivano solo se le chiare venivano montate a neve sodissima e la temperatura del forno era ben regolata.
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