55° VINITALY, EDIZIONE A TUTTO BUSINESS DA DOMANI A VERONAFIERE CON 4.000 AZIENDE DA 30 NAZIONI
View More 55° VINITALY, edizione a tutto business da domani a Verona Fiere con 4.000 aziende da 30 nazioniGiorno: 3 Aprile 2023
PAT GASTRONOMIA Regione Sicilia
Elenco della Gastronomia PAT della Sicilia
View More PAT GASTRONOMIA Regione SiciliaZuzzu PAT Sicilia
Prodotto legato all’antica tradizione dell’uccisione del maiale. Dalle parti “non commestibili” veniva creato a caldo un prodotto che raffreddato ha”la consistenza gelatinosa. “Quando il sole avrà preso corpo e scaldato l’aria fatevi offrire dal massaro alcune fette di zuzzu, portentosa gelatina a base di carne di maiale”. (Piero Isgro, Sicilia a tavola).
View More Zuzzu PAT SiciliaVinu cotto e mustazzoli PAT Sicilia
I mostaccioli siciliani è un dolce tipico del mio paese di origine: Nicosia, sono dolcetti a base di fichidindia di origini antichissime, sembra infatti che essi fossero preparati ai tempi dei romani.
View More Vinu cotto e mustazzoli PAT Sicilia