
All’IGP Val di Magra appartengono 4 tipologie di vino: bianco, rosso, rosato e con l’indicazione di uno o due dei vitigni. I vitigni interessati dalla specificazione possono essere: Vermentino, Albarola, Durella, Trebbiano (da Trebbiano toscano), Verdello, Pollera, Ciliegiolo, Groppello, Merlot.
Uvaggio
Le tipologie di vitigno principali per la produzione di vini ad IGT “Val di Magra” di pendono dalla tipologia. Vermentino, Albarola, Durella, Trebbiano toscano e Verdello sono utilizzati per il bianco. Pollera, Ciliegiolo, Groppello e Merlot per il rosso. Solo Ciliegiolo e Pollera, invece, per il rosato. Possono concorrere alla produzione anche altri vitigni, a bacca di colore analogo, idonei alla coltivazione in Toscana. La specificazione del vitigno è riservata ai vini prodotti per almeno l’85% con le corrispondenti uve, mentre il restante 15% può essere ottenuto da altro vitigno, a bacca di colore analogo, idoneo alla coltivazione in Toscana. Il riferimento al nome di due vitigni è consentito solo se il vino è ottenuto esclusivamente dalle relative uve.
Caratteristiche chimico-fisiche ed organolettiche
Il titolo alcolometrico delle tipologie parte da un minimo di 10,50%. Per i tipi bianchi il colore varia da un giallo paglierino più o meno intenso con un sapore asciutto, fruttato e caratteristico del vigneto di provenienza. Per il rosso il colore è rubino, con un colore fruttato e di note speziate e il sapore deriva dal vitigno di provenienza. Il rosato infine ha un colore rosa brillante di buona intensità con odore di note vegetali e floreali.
Zona di produzione delle uve
La zona di produzione comprende il territorio della Lunigiana.
Specificità e note storiche
La ricchezza della tradizione vinicola nella Lunigiana è costituita dall’ampia varietà di vitigni tipici, come l’ ”Albarola”, la “Durella” e la “Pollera”, poco diffusi nel resto della Toscana, dove invece predominano il Trebbiano toscano e il Sangiovese.
Scarica in formato PDF il disciplinare vino VAL DI MAGRA IGP

Vini della Toscana
BARCO REALE DI CARMIGNANO DOP
La versione base (vol. 11%) ha un colore rosso rubino vivace e brillante, l’odore è vinoso con profumo intenso e fruttato, il sapore è asciutto, sapido, fresco, pieno e armonico. Il rosato (vol. 11%) invece ha un colore rosato più o meno carico con riflessi rubino, l’odore è fruttato, vinoso più o meno intenso, il…

Vini della Toscana
MORELLINO DI SCANSANO DOP
I vini Morellino di Scansano si presentano di un intenso e limpido color rosso rubino, che invecchiando, nella variante Riserva, tende al granato. Anche il profumo è intenso, etereo, gradevole e fine. Il titolo alcolometrico è minimo 12,50% vol. nel vino base e 13,00% vol. con la menzione Riserva.

Vini della Toscana
MONTECUCCO DOP
Nella denominazione Montecucco rientrano pregevoli vini rossi (vol. 12-12,5%) che hanno un’intensa colorazione rubino, talvolta impreziosita da riflessi violacei e che invecchiando tende a sfumare sul granato. Profumi e sapori sono molto influenzati dalla presenza maggiore o minore di Sangiovese. Il risultato è una notevole complessità aromatica, con note speziate e fruttate, e un gusto…