I crauti sono ottenuti mettendo “in concia” sotto sale o nell’aceto le foglie dei cavoli cappucci. Le varietà di cavolo utilizzate possono provenire da seme locale (famosi i cavoli cappucci di Collina di Forni Avoltri) oppure da seme di tipo commerciale con spiccate caratteristiche per essere trasformato.
View More Craut garp PAT Friuli Venezia Giulia
1945 – Seconda Guerra Mondiale: Le forze armate tedesche si arrendono incondizionatamente agli Alleati, segnando la fine delle ostilità in Europa nel teatro europeo della Seconda Guerra Mondiale.
1502 – Cristoforo Colombo scopre l’isola di Saint Helena: Durante il suo terzo viaggio verso il Nuovo Mondo, l’esploratore italiano Cristoforo Colombo scopre l’isola di Saint Helena nell’Oceano Atlantico.
1887 – Inaugurazione dell’Esposizione Universale di Parigi: Viene inaugurata l’Esposizione Universale di Parigi, un evento che ha attirato milioni di visitatori da tutto il mondo e ha presentato alcune delle più grandi innovazioni scientifiche, tecnologiche e culturali del tempo.
View More Almanacco del 09 maggio