JAMBON A’ LA BRACE SAINT-OYEN (JAMBON A’ LA BRAISE SAINT-OYEN) PAT

Lo Jambon à la braise è un prosciutto cotto, leggermente affumicato, cosparso con un battuto di erbe aromatiche e spezie. Lo Jambon è ricavato dalla coscia di suino italiano, proveniente dalla Valle d’Aosta, Piemonte, Lombardia, Veneto e Emilia Romagna.

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