Tag: Casavecchia di Pontelatone DOP

Sia il vino Rosso che il Rosso Riserva presentano le medesime caratteristiche organolettiche, differenziandosi solo sotto il profilo del titolo alcolometrico volumico totale minimo, che nel primo caso è di 12,5% vol. e nel secondo di 13% vol. Alla vista, il Casavecchia di Pontelatone si presenta rosso rubino, con intensità variabile e tendenza a virare verso il granato con l’invecchiamento. L’odore che emana è intenso, persistente e caratteristico. Si affianca ad un gusto secco e sapido, di corpo e giustamente tannico.