Prodotto Agroalimentare Tradizionale della Campania
Il Lardello di Andretta è un prodotto tipico della tradizione gastronomica campana e protagonista di molte ricette del nostro paese. Si tratta del taglio di carne suina che viene ricavato dalla pancia del maiale. Questo taglio è molto pregiato
Territorio di produzione
Comuni di Andretta in provincia di Avellino
SALUMI GUGLIELMO DAL 1972 Compra ora
Ricotta di pecora bagnolese PAT Campania
Prodotto lattiero caseario ottenuto con latte crudo proveniente da pecore della razza detta “bagnolese o malevizza”, costantemente al pascolo . La ricotta è di colore bianco con consistenza soffice e cremosità…
Continua a leggere
Zucchino San Pasquale PAT Campania
Sembra che il nome San Pasquale sia legato all’epoca di trapianto tradizionale che avveniva a metà maggio, in particolare il 17 maggio giorno in cui si celebra San Pasquale Baylon, (religioso…
Continua a leggere
Pera sorba PAT Campania
La pera Sorba si chiama così perché per aroma, sapore e consistenza è molto simile al frutto del sorbo; si coltiva nella zona dell’Alta valle del Calore e Ofanto, in provincia…
Continua a leggere