Lardello di Andretta PAT Campania

Prodotto Agroalimentare Tradizionale della Campania

Il Lardello di Andretta è un prodotto tipico della tradizione gastronomica campana e protagonista di molte ricette del nostro paese. Si tratta del taglio di carne suina che viene ricavato dalla pancia del maiale.  Questo taglio è molto pregiato

Territorio di produzione

Comuni di Andretta in provincia di Avellino

SALUMI GUGLIELMO DAL 1972 Compra ora

Capicollo PAT Campania

Il capicollo, o capocollo, è un insaccato prodotto utilizzando un taglio di carne ricavato dal dorso del collo del maiale, da cui si fa derivare il nome. In Campania la sua…

Continua a leggere

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.