L’Arneis è un vitigno bianco originario del Piemonte, una regione nel nord-ovest dell’Italia. Questo vitigno è tradizionalmente associato alla zona delle Langhe, in particolare alle colline intorno a Roero e al comune di Barolo. L’Arneis è stato a lungo coltivato nella regione, ma è stato a rischio di estinzione fino a pochi decenni fa.
Caratteristiche dell’Arneis:
- Aromi e Gusto: L’Arneis produce vini bianchi secchi e aromatici. Gli aromi possono variare e includere note floreali, fruttate e anche un carattere leggermente nocciolato. Al gusto, spesso è piuttosto fresco, con acidità equilibrata.
- Corpo e Struttura: I vini Arneis sono generalmente di corpo medio, anche se possono variare leggermente in base al produttore e alle condizioni di coltivazione.
- Coltivazione: L’Arneis è noto per la sua acidità e per richiedere attenzioni particolari in vigna. La maturazione degli acini è spesso disomogenea, il che può rendere la raccolta una sfida. Tuttavia, quando coltivato con cura, può produrre vini di alta qualità.
- Stili di Vino: L’Arneis è spesso vinificato in stile secco, ma in alcuni casi si possono trovare anche vini più dolci o frizzanti.
- Accoppiamenti Gastronomici: Si abbina bene con una varietà di piatti, dalla pasta ai frutti di mare. La sua freschezza e la sua acidità possono fare da contrappunto a piatti ricchi e saporiti.
L’Arneis è diventato popolare per la sua distintiva personalità e la sua capacità di offrire un’alternativa interessante ai vini bianchi più comuni. Se sei interessato a vini bianchi italiani e hai l’opportunità di provare un Arneis della regione delle Langhe, potrebbe essere un’esperienza gustativa affascinante.
Vini dell’Emilia Romagna
COLLI ROMAGNA CENTRALE DOP
Bianco (11% vol.) e Trebbiano (11,5% vol.) sono di colore paglierino, con odore delicato e fruttato (più vinoso nel Trebbiano) e sapore asciutto, sapido e armonico (più fresco nel Trebbiano). Rosso e Riserva (12,5% vol.) sono rubino intenso, impreziositi da profumo erbaceo e sapore asciutto, di corpo e talvolta un po’ tannico. Lo Chardonnay (11,5%…
Vini del Lazio
ROMA DOP
I vini bianchi della denominazione hanno tutti una colorazione giallo paglierino, che può essere più o meno carica e talvolta arricchirsi di riflessi verdognoli. Sono freschi e armonici, impreziositi da note fruttate e floreali. Nei rossi, invece, si evidenzia una colorazione rubino che può virare al granato invecchiando e può essere venata da riflessi violacei….
Vini di Lombardia
PROVINCIA DI MANTOVA IGP
Il bianco (titolo alcolometrico volumico totale minimo 9,5% vol.), anche frizzante, ha color giallo paglierino, abbinato ad un odore gradevole, armonico e a un gusto pieno, a volte abboccato. Il bianco passito (12% vol.) si distingue per il colore tendente all’ambra con l’invecchiamento, il profumo intenso e fruttato e il sapore caratteristico e sapido. La…
