Tra i piatti che non possono mancare a Pasqua c’è la famosa “frittata Pasquale”, originaria della zona di Cosenza, che mette d’accordo tutti. La frittata Pasquale ha una preparazione semplice, pochi ingredienti rigorosamente calabresi e un sapore scoppiettante. L’ingrediante principale da associare alle “uova” è la “soppressata”, con la possibilità di aggiungere altri tipi di salsicce calabresi, magari piccanti,
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