ALMANACCO del giorno
Eventi Storici:
- 1494 – Spagna e Portogallo firmano il Trattato di Tordesillas, che divide il Nuovo Mondo tra le due potenze.
- 1654 – Luigi XIV viene incoronato re di Francia.
- 1929 – La Città del Vaticano diventa uno Stato sovrano con la firma dei Patti Lateranensi.
- 1965 – La Corte Suprema degli Stati Uniti dichiara incostituzionale la legge del Connecticut che proibisce la vendita di contraccettivi (Griswold v. Connecticut).
- 1975 – L’ONU celebra la prima Giornata Mondiale dell’Ambiente.
Nati:
- 1848 – Paul Gauguin, pittore francese († 1903).
- 1909 – Jessica Tandy, attrice britannica († 1994).
- 1917 – Dean Martin, cantante e attore statunitense († 1995).
- 1952 – Liam Neeson, attore nordirlandese.
- 1958 – Prince, musicista e cantautore statunitense († 2016).
Morti:
- 1329 – Roberto I di Scozia (n. 1274).
- 1843 – Friedrich Hölderlin, poeta tedesco (n. 1770).
- 1954 – Alan Turing, matematico e crittografo britannico (n. 1912).
- 1967 – Dorothy Parker, scrittrice e poetessa statunitense (n. 1893).
- 1991 – Meindert DeJong, scrittore statunitense (n. 1906).
Festività e Ricorrenze:
- Festa Nazionale delle Isole Fær Øer.
- Sant’Antonio Maria Gianelli, vescovo.
- Giornata mondiale della sicurezza alimentare
Curiosità:
- Il 7 giugno 1929, il film “Il cantante di jazz” viene proiettato per la prima volta in Italia, segnando l’inizio del cinema sonoro nel paese.
Aforisma del giorno: “Il futuro appartiene a coloro che credono nella bellezza dei propri sogni.” – Eleanor Roosevelt
Proverbio del giorno: “Chi ben comincia è a metà dell’opera.”
Santo del giorno:
- Sant’Antonio Maria Gianelli, noto per la sua opera di riforma educativa e la fondazione delle Figlie di Maria Santissima dell’Orto.
Ricetta del giorno: Risotto agli Asparagi
Ingredienti:
- 320g di riso Carnaroli
- 500g di asparagi
- 1 cipolla
- 1 litro di brodo vegetale
- 50g di burro
- 50g di parmigiano grattugiato
- 1 bicchiere di vino bianco secco
- Olio extravergine d’oliva q.b.
- Sale e pepe q.b.
Preparazione:
- Pulire gli asparagi, eliminare la parte legnosa e tagliare a rondelle, mantenendo le punte intere.
- In una pentola, far soffriggere la cipolla tritata con un po’ d’olio. Aggiungere gli asparagi e cuocere per qualche minuto.
- Aggiungere il riso e tostarlo per 2-3 minuti. Sfumare con il vino bianco.
- Aggiungere il brodo vegetale, un mestolo alla volta, mescolando continuamente fino a cottura del riso.
- Spegnere il fuoco, aggiungere il burro e il parmigiano, mantecare bene e servire caldo.
Massima del giorno divertente: “Chi ride ultimo pensa più lentamente.
02 Cambiamenti climatici e acqua – Dai livelli di salinità all’acidificazione
I cambiamenti climatici stanno influenzando anche altri aspetti legati all’acqua marina. Recenti notiziari che segnalano un drammatico e diffuso sbiancamento della barriera corallina, causato principalmente dalle temperature più calde nell’Oceano Pacifico e nell’Oceano Indiano, hanno attirato l’attenzione sugli effetti che le “ondate di calore oceaniche” hanno sugli ecosistemi marini locali.
Riserva Naturale Statale Lago di Pantaniello BARREA L’AQUILA
Il Lago di Campotosto è un bacino artificiale ottenuto dallo sbarramento del rio Fucino mediante due dighe e il conseguente allagamento della regione torbifera compresa tra il Gran Sasso e i Monti della Laga.
Ricotta PAT Emilia Romagna
Siero derivante dalla lavorazione dei pecorini e delle caciotte. Ha consistenza fondente, quasi lattiginosa, non grumosa, non pastosa, di colore bianco. Il siero viene trasferito in caldaia e riscaldato a 80-90°. Si ottiene per affioramento; dopodiché si procede alla formatura in appositi stampi.
