La cipolla e il porro posseggono le medesime virtù salutari, anche se in misura diversa. La prima è più ricca di flavonoidi ( in particolare di quercetina) e composti organici solforati.Fra le tante azioni positive sull’organismo bisogna ricordare la capacità di abbassare lo zucchero ematico: è dunque consigliabile per i diabetici. Sempre nel sangue, agisce diminuendo i grassi, abbassando la pressione e prevenendo la formazione di trombi. Ha inoltre un’azione calmante rispetto ai bronchi, per cui è utile in caso di asma.
View More Cipolla e porro
