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Il rosso base (titolo alcolometrico volumico totale minimo 11,5% vol.) ha un colore rubino più o meno intenso, con riflessi granati se invecchiato, l’odore è gradevole, caratteristico, con profumo etereo da invecchiato, il sapore è asciutto, armonico e vellutato. Il rosato invece (11,5% vol.) ha un colore rosa più o meno intenso, l’odore è fruttato e delicato, il sapore è asciutto, armonico e fruttato. Il rosso superiore (12,5% vol.) ha un colore rubino intenso, con riflessi granati invecchiando, l’odore è gradevole, intenso ed etereo. La versione riserva (13% vol.) invece ha un colore rosso rubino più o meno intenso, con riflessi granati, l’odore è gradevole e pieno, il sapore è robusto, asciutto, armonico e vellutato. Infine, il bianco (10,5% vol.) invece ha un colore paglierino con riflessi verdognoli, l’odore è gradevole, delicato e leggermente aromatico, il sapore è asciutto e armonico.