Elenco degli ortaggi principali e loro coltivazione
Cicoria da taglio
Le cicorie sono piante da orto biennali, che montano a seme nel secondo anno di…
Cime di Rapa, Friarielli o Broccoletti
Le cime di rapa sono un ortaggio invernale molto interessante da tenere nell’orto, perché abbastanza…
Cipolla
La cipolla ha dietro di sé una storia millenaria: praticamente tutti i popoli dell’antichità ne…
Erba Cipollina
Coltivazione BIO
Per la coltivazione dell’erba cipollina (Allium schoenoprasum L., 1753) si ricordi che questa è una…
Erba San Pietro
Coltivazione BIO
L’erba di San Pietro è conosciuta in varie località anche come: menta romana, erba amara,…
Fagioli
Il fagiolo è una delle piante leguminose più importanti nell’orto, originaria del Perù. Si distingue…
Fagiolini
Il fagiolino (Phaseolus spp.) appartiene, insieme a fagiolo, fava, cece, arachide, pisello, lenticchia e lupino,…
Fave
Le fave sono verdure fresche, coltivate all’inizio della primavera o in autunno. Le fave sono…
Finocchio
Il finocchio è un ottimo ortaggio che si può mangiare sia cotto che crudo, viene…
Lattuga
Le lattughe sono piante della famiglia delle composite, sono molto diffuse negli orti famigliari. Si…
Maggiorana
Coltivazione BIO
La coltivazione della maggiorana è una pratica semplice che può avvenire a partire dai semi,…
Mais
La semina del mais va effettuata alla fine della primavera, quando le temperature non scendono…
Melanzana BIO
Per la coltivazione della melanzana (Solanum melongena L.) si deve considerare che il terreno deve…
Melone
Coltivazione BIO
La coltivazione biologica del melone (Cucumis melo L., 1753) è una tecnica più semplice di…
Menta
Coltivazione BIO
Per capire come coltivare la menta nell’orto bisogna sapere intanto che questa è una pianta…
Mizuna
Mizuna è un verde a foglia asiatico adatto per insalate o miscele di insalata come…
Nepetella – Nepeta nepetella L.
Pianta perenne suffriticosa, presenta fusti ascendenti e ramificati alti fino a 80 cm. Le foglie,…
Origano
Coltivazione BIO
La coltivazione dell’origano (Origanum vulgare L., 1753) è oramai molto diffusa in vaste aree dell’Italia…
Pastinaca
Ecco un ortaggio poco conosciuto ma buonissimo, oltre che semplice da coltivare: la pastinaca, detta…
Patata
La patata è un tubero della famiglia delle solanacee che ha origine sui 2000 metri…
Peperoncino
La coltivazione del peperoncino è sicuramente quello che si fa, anche in casa, più frequentemente….
Peperone
Il peperone (Capsicum L.) è un genere di piante della famiglia delle Solanacee originarie delle…
Piselli
Diverse migliaia di cultivar diverse sono conosciute nel mondo. Il Catalogo europeo delle specie e…
Pomodoro
Per la coltivazione del pomodoro (Solanum lycopersicum, L. 1753) in modo biologico bisogna partire dalle…
