Vini della Toscana
MORELLINO DI SCANSANO DOP

Il Morellino di Scansano è un vino rosso a Denominazione di Origine Protetta, che rientra nella categoria delle DOCG. Può essere prodotto anche nella tipologia Riserva.

Uvaggio

La produzione avviene utilizzando prevalentemente uve da vitigno Sangiovese (85% minimo), a cui possono essere affiancate uve da altri vitigni a bacca nera non aromatici, idonei, a norma di legge, alla coltivazione in Toscana.

Caratteristiche chimico-fisiche ed organolettiche

I vini Morellino di Scansano si presentano di un intenso e limpido color rosso rubino, che invecchiando, nella variante Riserva, tende al granato. Anche il profumo è intenso, etereo, gradevole e fine. Il titolo alcolometrico è minimo 12,50% vol. nel vino base e 13,00% vol. con la menzione Riserva.

Zona di produzione delle uve

La zona di produzione del Morellino di Scansano si trova a sud della provincia di Grosseto, racchiusa tra i fiumi Ombrone e Albegna. È un territorio collinare, caratterizzato da clima mite sia in inverno che in estate.

Specificità e note storiche

Le prime notizie storiche sulla produzione vitivinicola del territorio di Scansano risalgono all’inizio del 1800. In realtà, però, la coltivazione della vite in quest’area è di molto antecedente. Se ne ritrovano tracce già in epoca pre-romana, grazie alla presenza degli Etruschi. Inoltre, nel Medioevo, molti documenti ufficiali fanno riferimento alle ottime caratteristiche geologiche e climatiche della zona, in chiave enoica.

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Vini della Toscana
TERRATICO DI BIBBONA DOP

Il vino bianco (11% vol) ha un gradevole aspetto giallo paglierino, abbinato ad un odore fine e delicato e a un sapore secco e armonico. Il rosato (11,5% vol) si presenta con una colorazione arricchita da riflessi violacei, con un odore fine, delicato e fruttato e un sapore altrettanto lieve, secco e armonico. Infine, il…

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MORELLINO DI SCANSANO DOP

I vini Morellino di Scansano si presentano di un intenso e limpido color rosso rubino, che invecchiando, nella variante Riserva, tende al granato. Anche il profumo è intenso, etereo, gradevole e fine. Il titolo alcolometrico è minimo 12,50% vol. nel vino base e 13,00% vol. con la menzione Riserva.

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BARCO REALE DI CARMIGNANO DOP

La versione base (vol. 11%) ha un colore rosso rubino vivace e brillante, l’odore è vinoso con profumo intenso e fruttato, il sapore è asciutto, sapido, fresco, pieno e armonico. Il rosato (vol. 11%) invece ha un colore rosato più o meno carico con riflessi rubino, l’odore è fruttato, vinoso più o meno intenso, il…

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