Piemonte
I suoi Vini DOP

Il Piemonte viene identificato quasi esclusivamente per i suoi grandi vini rossi, ma in questa regione si producono anche ottimi vini bianchi e spumanti.

Il ruolo del Piemonte è stato fondamentale per lo sviluppo della moderna enologia Italiana. Proprio qui ha avuto inizio quella straordinaria rivoluzione che ha riportato l’Italia ai vertici della produzione di alta qualità.

vini Piemontesi, a parte poche eccezioni, sono monovarietali, cioè prodotti con un’unica uva. In Piemonte sono partiti i primi esempi di zonazione delle aree vitivinicole, definendo concetti come terroir e cru: uno specifico vino è prodotto esclusivamente con uve provenienti da un’unico vigneto o parcella il cui nome compare in etichetta.

Attualmente le denominazioni in cui le “menzioni vigna” sono presenti sono Barolo DOCGBarbaresco DOCG e Dogliani DOCG. Il territorio di queste denominazioni è suddiviso in zone, e all’interno di queste si individuano le parcelle o cru. Località come La MorraBaroloSerralunga d’AlbaMonforte d’Alba e Castiglione Falletto sono le aree vinicole del Barolo, mentre BarbarescoTreiso e Neive lo sono per il Barbaresco.

BussiaLazzaritoCerequioRocche e Brunate sono alcuni esempi di cru di Barolo, così come RabajàAsili e Montestefano lo sono per il Barbaresco.

Vini del PIEMONTE DOP

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