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VINO DOP Savuto

Savuto-DOP

Specificità e note storiche

Il vino Savuto era conosciuto e apprezzato già in epoca romana, decantato sia da Plinio che da Strabone. Nel corso dei secoli si è verifica una forte riduzione dei vigneti dedicati, con conseguente contrazione della produzione, che si è stabilizzata solo a partire dal XV secolo.

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