PDF Disciplinare.
DOP Cinta Senese

Cinta-Senese-DOP

La Cinta Senese DOP consiste nelle carni provenienti da suini nati, allevati e macellati in Toscana, appartenenti alla razza Cinta Senese. L’allevamento avviene allo stato brado e/o semi brado a partire dal quarto mese di vita. L’alimentazione dell’animale è composta prevalentemente da foraggio, cereali, legumi e frumento e si svolge per la maggior parte nel pascolo nel bosco.

Scarica in formato PDF Disciplinare CINTA SENESE DOP

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.