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Castagna di Montella IGP

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La Castagna di Montella IGP è un frutto ottenuto per il 90% dalla varietà “Pallumina” e per il restante 10% da altre varietà come la “Verdola” e la “Rotonda”. Quando è immessa al consumo, la castagna ha la buccia bruna di forma rotonda e all’interno presenta una polpa bianca di consistenza croccante, unita ad un sapore delicato.

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