Beuro Valle d’Aosta PAT

  Prodotto Agroalimentare Tradizionale della Valle d’Aosta

Il burro (beuro) della Valle d’Aosta è prodotto negli alpeggi e nei caseifici cooperativi dislocati sul territorio regionale e da sempre ricopre un ruolo fondamentale nell’alimentazione tradizionale. La produzione del burro nelle diverse tipologie si perde nella notte dei tempi.

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