Mais sgranato bollito. Il mais viene sgranato e messo a bollire. Dopo la bollitura viene scolato, salato e
consumato caldo.
Giorno: 6 Aprile 2025
Mela limoncella PAT del Molise
Mela limoncella Antica varietà di melo coltivata nelle aree interne del Molise (media ed alta collina), pianta a portamento assurgente, frutto a maturazione tardiva, di pezzatura piccola a forma tronco conica e buccia di colore giallo-verdognolo, profumo intenso e sapore dolce acidulo, polpa croccante.
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