Badalucco è un pittoresco borgo della Liguria situato nella provincia di Imperia, nell’entroterra della Riviera di Ponente. Fa parte della Valle Argentina, una zona rinomata per i suoi paesaggi naturali, gli uliveti secolari e l’atmosfera autentica. Il borgo è noto per la sua bellezza, le tradizioni culinarie e l’arte locale.
View More Badalucco borgo ligureGiorno: 19 Gennaio 2025
Pistoccus de caffei PAT Sardegna
“Su pistoccu de caffei” era ed è tuttora considerato un dolce tipico della Città Metropolitana di Cagliari e in particolare della zona di Sinnai. La memoria storica del dolce sono i cittadini dell’area vasta di Cagliari e in particolare, i sinnaesi che descrivono volentieri la ricetta che da generazioni si tramandano di padre in figlio. L’arte della lavorazione di questo dolce secondo l’antica ricetta è riportata anche in diversi testi storici che raccontano gli usi e le tradizioni della Sardegna più autentica. Su Pistoccu viene e veniva tradizionalmente preparato come dono in particolari occasioni come i battesimi, le feste di fidanzamento e i matrimoni.
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Il Pistoccu era il pane degli antichi contadini e pastori sardi, chiamato così per la particolarità del prodotto e per la sua lunga conservazione senza alterazioni delle caratteristiche proprie.
View More Pistoccu PAT SardegnaPistoccheddus de cappa PAT Sardegna
Dolce tipico di piccole dimensioni, si tratta di un biscotto dalla pasta dura e croccante di colore dorato, dalle forme stilizzate che riproducono animali domestici (uccellini, pecorelle, ochette, coniglietti, ecc.), ricoperto di glassa bianca decorata con mascarponi dorati o argentati e con fregi dorati.
View More Pistoccheddus de cappa PAT SardegnaArchitettura e arte di ROMA – Le costruzioni murarie, urbanistica e organizzazione territoriale
Ai tempi dell’antica Roma, la muratura era uno degli aspetti più avanzati dell’ingegneria e dell’architettura. I Romani svilupparono e perfezionarono diverse tecniche di costruzione muraria, adattandole a scopi differenti e sfruttando materiali locali.
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