Vantaggi di un approccio integrato nelle città per nuove soluzioni energetiche.

Questo progetto fa parte della piattaforma Shaping the Future of Energy, Materials and Infrastructure del World Economic Forum
La tradizionale attenzione al costo livellato dell’energia (LCOE) non può più essere l’unico criterio trainante per il processo decisionale sulle soluzioni per accelerare la crescita economica e una transizione verso l’energia pulita. È necessaria una nuova lente per il valore del sistema.

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Trentino Alto Adige
GRANA PADANO DOP

Quando è immesso al consumo, il formaggio Grana Padano ha una forma cilindrica, con uno scalzo leggermente convesso e un peso che varia dai 24 ai 40 kg. Il colore si differenzia tra la parte interna e quella esterna; inoltre, la crosta è gialla tendente al dorato e la pasta ha una struttura finemente granulosa. Il sapore del Grana Padano è inconfondibile e delicato.

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GRANA PADANO DOP

Campania
POMODORO SAN MARZANO DELL’AGRO SARNESE-NOCERINO DOP

Per coltivare il Pomodoro San Marzano dell’Agro Sarnese-Nocerino occorre innestare le piantine entro il 15 Aprile di ogni anno (può protrarsi fino al 25 Maggio) e sistemarle in forma verticale. Nel periodo tra il 15 Luglio ed il 15 Ottobre viene effettuata, esclusivamente a mano, la raccolta seguita dalla lavorazione dei frutti. L’ultima fase prevede che i pomodori siano puliti, separati dalla pelle e trattati in base alla tipologia. Infine, il Pomodoro viene confezionato e posto in barattoli debitamente sigillati.

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POMODORO SAN MARZANO DELL’AGRO SARNESE-NOCERINO DOP

Campania
PENISOLA SORRENTINA DOP olio EVO

Gli uliveti sono coltivati con le tecniche tradizionali e la raccolta viene effettuata entro il 31 dicembre. Tutti i procedimenti meccanici e fisici utilizzati non devono alterare le qualità delle olive. Quando è immesso al consumo, l’olio extravergine della Penisola Sorrentina è aromatico e presenta un sapore fruttato contraddistinto da un colore dal verde al giallo paglierino più o meno intenso.

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PENISOLA SORRENTINA DOP olio EVO

Africa la grande muraglia. Un muro di alberi e di terreni dedicati all’agricoltura sostenibile

Questi i numeri più importanti della Grande Muraglia Verde, la più importante opera naturale che l’uomo abbia mai costruito e che dovrebbe esser pronta nel 2030 in un ideale collegamento che taglia orizzontalmente l’Africa dal Senegal a Gibuti, grande tre volte la barriera corallina, ma che a 15 anni dall’avvio e a meno di nove dalla data prevista per il suo completamento è stata realizzata solo in minima parte.

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